早稻應采取哪些主要儲藏措施?早稻收獲早,質量良好,水分較低,但入倉時糧溫較高,本身代謝旺盛,容易害蟲和引起早期發熱。因此,新谷入倉后應適時通風,均衡糧溫,使新谷釋放出濕熱。一般經過通風降溫后,結露或發熱現象基本可以避免。待糧情穩定后,及時進行密閉儲藏,利用自身以及微生物的呼吸作用造成缺氧環境,達到控制蟲害、延緩陳化、保持品質的儲藏目的。如糧堆自身不能達到低氧環境時,也可采用其他氣控儲糧的方法。
表-稻谷安全水分稻谷溫度粳稻水分(%)秈稻水分(%)早、中粳晚粳早秈中、晚秈℃左右以下以下以下以下0℃左右以下左右以下以下0℃左右左右左右左右左右℃左右左右左右左右左右℃左右
以下以下以下左右糙米內部主要組分比例各占多少?在稻粒的全部重量中,稻殼約占~0%,糙米則占0~%。糙米各個組成部分的重量比大致是果皮為~%,種皮和糊粉層為~%,胚為~%,胚乳為9~9%。胚部的各組成部分占全粒重量的比例大致是外胚葉為0.%,胚根鞘為0.%,胚芽為0.%,胚根為0.%,盾片為~%。
回收入倉的中央儲備糧油務必符合哪些檢測標準?
回收入倉的中央儲備糧油務必符合國家行業標準:糧食務必是國家行業標準適中以上的新糧,植物油脂一定是二級以上的新油,并符合糧油食品衛生管理制度(詳見GB1350~1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985及其GB1534~1537-1986和GB10464-1989)。為了更好地保障新創建平房倉和淺圓倉的儲存糧食安全性,其入倉糧質除達到“干、飽、凈、無蟲”的規定外,入倉的糧食水份務必符合本地糧食安全性水份規范,在《又高又大平房倉儲物流糧技術標準》和《淺圓倉儲糧技術規范》中注重了平房倉的入糧殘渣含量不能超過1%,淺圓倉的入糧殘渣含量不能超過0.5%,長期性貯藏的糧食,入倉的儲備糧質量務必符合《糧油儲存判定規則》中“宜存”指標值的要求,發燙、發霉、有蟲的糧食或已熟化、質量劣變的糧食、不符合相關食品衛生標準的糧食不可入倉。
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